Kestävämpi ruokailu ulkona ei ole vain ympäristöystävällistä, ja monet ihmiset ovat tietoisia siitä päivittäin. Sen lisäksi, että olemme tietoisia asiasta, kyse on käytännöllisistä toimista kehittääksemme kustannustehokasta ei jätettä -asennetta ja selvittääksemme mistä kulutuksemme ovat lähtöisin ja mitä prosesseja tarvitaan, jotta ruoka päätyy pöydälle.
Kestävyys itsessään tarkoittaa tapoja olla tuhlaamatta liikaa, maksimoimalla käytettävissä olevien luonnonvarojen käyttö kuluttamatta luonnonvaroja. Ympäristötasapainoa vaaditaan tässä, koska tämä kestävyysasenne, pääasiassa syömisen aikana, määrää ihmiskunnan elinkaaren.
Ennakoiva tapa kestävään syömiseen on yksi käytännöllisiä toimia, joita voi tehdä. Niiden avulla ryhdytään ruokavalioihin, joilla on vähäisiä ympäristövaikutuksia, ja samalla voidaan edistää nykyisten ja tulevien sukupolvien ruokaa, terveyttä, elämää ja ravitsemusturvaa.
Monet ammattilaisruokailijat, ravintolat ja yksilöt voivat olla tuhlaavia, kun valmistetaan suurikokoisia ruokia. Huomaa tämä: Vaikka valintasi olisivat pieniä, ne vaikuttavat huomattavasti kokonaistuloksiin, joko pieniin tai suuriin. Monet tilastot osoittavat, että ruokavalinnoillamme on huomattava vaikutus eläviin organismeihin, jotka pitävät ruuan tarjonnan tasapainossa.
Kestävämmän ruokavalion syöminen voi tarkoittaa osto-elämäntyylisi muuttamista, eli toisin sanoen ostamista budjettisi rajoissa impulssiostojen sijaan tai valmistamalla kotitekoisia ruokia sen sijaan, että ostaa biologisesti hajoamattomia pakkauksia. Asiat ovat muuttuneet vuosikymmenten takaa, ja nyt monet ihmiset ovat tottuneet näkemään vihannekset käärittyinä muoviin kuin luonnollisina.
Joten tässä muutama vinkki siihen miten syödä kestävämmin:
1. Valitse ruokalistoja, jotka minimoivat kustannuksia ja ruokajätettä
Me kaikki voimme päättää, mihin käytämme rahamme, varsinkin kun puhumme ruoasta. Tämä ei koske vain suoraan meitä, vaan epäsuorasti ympäristömme kautta. Kun tiedät tämän, voit aloittaa valitsemalla ostoksesi kestävästä ruoasta ja tukemalla paikallisia viljelijöitä. Periaatteena on käyttää sitä, mitä monet saattavat hävittää jätteenä tai ylijäämänä lannoitteina tai muita vastaavia tuotteita. Ei pidä ujostella kun pyydät ylitse jääviä ruokia mukaasi. Varusta itsesi asianmukaisilla ruuan säilytysastioilla, kun lähdet ulos syömään. Tiedätkö mitä? Kuljeta vaikkapa lounaslaatikkoa säännöllisesti mukanasi, jos syöt enimmäkseen kodin ulkopuolella, jottei tarvitse huolehtia pakkaamisesta.
2. Kauppaa luotettavien tuotemerkkien kanssa
Tiettyyn merkkiin luottaminen liittyy yleensä henkilökohtaiseen kokemukseen. Luottamus on erittäin tärkeää sinun ja tuotemerkkien välillä elintarviketeollisuudessa, koska tämä lisää avoimuutta. Sinun odotetaan tuntevan tuotemerkin sertifiointi. Se tuo varmuuden turvallisista, oikeudenmukaisista ja ympäristöystävällisistä käytännöistä. Huomioi ruokalistan lisäksi myös muita asioita tuotemerkissä, kuten keittiövälineet, käytetyt hienostuneet tekniikat, polystyreenirasiat, kuohuvesijärjestelmät, henkilöstön hyvinvointi sekä muita asioita. Kaikki nämä voidaan tehdä havaintojen kautta, ottamalla yhteyttä ravintolan johtoon tai käydä ravintolan / brändin verkkosivuilla.
3. Suunnittele ostoksesi tietyllä budjetilla tai kauppalistan kanssa
Päivänä, jolloin kävin ruokakaupassa nälkäisenä ja ilman ennalta määriteltyä budjettia, kulutin rahaa enemmän kuin olin olettanut. Monet teistä vierailevat ruokakaupassa ilman asianmukaisesti suunniteltua listaa, joka sopii budjettiimme. Sinä ja minä tiedämme todennäköisesti melko hyvin, että me tartumme kaikkeen mitä näemme. Neuvoni on ottaa aikaa ja suunnitella ateriat etukäteen viikoksi tai jopa kuukaudeksi, jos vain mahdollista. Voit etsiä suosikkiaterioitasi vaikkapa netistä. Google on aina ystäväsi. Netistä löydät paljon erilaisia vaihtoehtoja, jotka auttavat sinua suunnittelemaan ostoksesi. Suunniteleminen joko toimii tai ei toimi sinulle. Se riippuu täysin miten toteutat sen.
4. Ruuanlaittoa kotona pikaruuan sijaan
Yksi tapa ruokailla kestävästi on ruokailutottumusten minimointi kodin ulkopuolella. Kyllä, kuulit oikein. Tiedän, että jotkut sanovat tämän olevan parempi naispuolisille. Mutta se on kaunista, kun perheenjäsenet tekevät näin joskus. Ruoanlaitto kotona on turvallisempaa ja terveellisempää, koska säästät rahaa, sinulla on enemmän aikaa perheellesi ja voit hävittää jätteet tehokkaasti sekä hyödyllisesti. Syömällä kotitekoista ruokaa (vihannekset, kala, pähkinät, tärkkelyspitoiset mukulat jne.) varmistat mielenrauhan ja voit hallita kroonisia sairauksia.
5. Kausiluontoista ostamista sekä paikallisesti valmistettujen tuotteiden syömistä
Elintarvikkeita / tuotteita kuljetetaan tai kuljetetaan sieltä, missä niitä on saatavana tai varastoitavana. Kulutamme ympäri vuoden, joten ostamalla kausiluonteisesti ja syömällä paikallisia tuotteita; vältät kemiallisesti riippuvuutta aiheuttavia elintarvikkeita, joita tarjoavat kauden päivittäistavarakaupat. Ja se on kauden aikana halvempaa. Ruokit myös paikallisesti tuotetuilla elintarvikkeilla, joka toimii kehollesi hyvin. Paikallisesti valmistettujen ruokien syöminen on tietoista pyrkimystä palata tapaan, jolla kulutimme ruokaa vuosia sitten. Lisättyjä aineita, jotka voivat vahingoittaa, ei ole ollenkaan, ja kehosi on ravittu vaadituilla ravintoaineilla. Elintarvikkeet kuten vihannekset ja terveelliset rasvat tekevät syömisestämme kestävämpää ajan myötä.
Snappmeal Blog
By The Snappmeal Team
